دستگاه دم گیر کشمش
مشخصات فنی دستگاه
ابعاد: طول 100، عرض 100، ارتفاع 250 سانتیمتر.
برق مصرفی: 4 کیلو وات در ساعت، قابلیت کار با برق تک فاز و سه فاز.
وزن دستگاه دم گیر کشمش : 200 کیلو گرم.
ظرفیت تولید: بین 400 الی 500 کیلو گرم در ساعت.
جنس بدنه: آهن
رنگ بدنه: الکترو استاتیک ضد خش.
جنس قسمت های در تماس با محصول: استنلس استیل (استیل ضد زنگ)
دستگاه دم گیر کشمش
کشمش، میوه خشک مغذی است و مانند دیگر خشکبارها در تمام ایام سال یافت می شود. کشمش یک غذای پر انرژی، کم چرب و کم سدیم و دارای ویتامین B و D می باشد. کشمش یکی از محبوبترین خشکبار مورد استفاده ایرانیان از دیرباز میباشد. اما فرآوری کشمش مرغوب بدون دستگاه کشمش پاک کن کاری بسیار وقت گیر و زمان بر است. یکی از این کارها دم گیری کشمش است که به نیروی کار نیازمند است.
شرکت البرز ماشین کرج برای تسهیل این موضوع اقدام به تولید دستگاه دم گیر کشمش نموده است. این دستگاه بخشی از دستگاه های خط تولید کشمش است. این دستگاه بعد از دستگاه خشک کن قرار میگیرد که در ادامه به نحوه عملکرد آن میپردازیم.
نحوه عملکرد دم گیر کشمش
در روش دستی، کشمش ها را فریز کرده تا فرایند دم گیری تسهیل شود. بعد از منجمد شدن محصول، آن را در کیسه پارچه ای ریخته و به هم میسایند تا دم های کشمش جدا شود. سپس دم های جدا شده محصول را توسط فرآیند هوا دهی در سینی جدا میکنند. این فرایند یک کار وقت گیر و خسته کننده میباشد و برای مقدار زیاد محصول جوابگو نیست.
در روش میکانیزه روش کار به این صورت است که ابتدا کشمش ها را فریز میکنیم. کشمش های یخ زده از مخزن دستگاه کشمش پاک کن وارد درام توری قیفی شکل دستگاه میشوند. در اثر چرخش درام دستگاه بعد از برخورد کشمش با درام دم محصول جدا میشود. کشمش به همراه دم های جدا شده به انتهای دارم رفته و بر روی سرند میریزند. در قسمت سرند دستگاه دمها از کشمش جدا شده و هر کدام از طریق مسیر خاص خود خارج میشوند.
مشخصات فنی دستگاه دمگیر کشمش یا دستگاه کشمش پاک کن
ابعاد: طول 100، عرض 100، ارتفاع 250 سانتیمتر.
برق مصرفی: 4 کیلو وات در ساعت، قابلیت کار با برق تک فاز و سه فاز.
وزن دستگاه دم گیر کشمش : 200 کیلو گرم.
ظرفیت تولید: بین 400 الی 500 کیلو گرم در ساعت.
جنس بدنه: آهن
رنگ بدنه: الکترو استاتیک ضد خش.
جنس قسمت های در تماس با محصول: استنلس استیل (استیل ضد زنگ)
گارانتی دستگاه
کلیه دستگاه های شرکت البرز ماشین کرج دارای 18 ماه گارانتی و 15 سال خدمات پس از فروش میباشد.
