گوجه خشک‌شده عمر بسیار طولانی‌تری داشته و مصرف بسیار راحت‌تری هم دارد.از پودر گوجه می‌توان به‌عنوان جایگزین رب در غذاهای ایرانی استفاده کرد و نحوه مصرف و نگهداری ان هم از سس و رب بسیار راحت‌تر است.

امروزه استقبال از خرید گوجه خشک‌شده و پودر گوجه خشک‌شده رو به افزایش است.ازاین‌رو نظر تولیدکنندگان مواد غذایی را به خود جلب کرده است.

درروش سنتی با گرمای خورشید یا به‌صورت سایه‌خشک تکه‌های گوجه را خشک می‌کنند.در این روش روند خشک شدن بسیار کند بوده و امکان آلوده شدن مواد غذایی در فضای بازهم وجود دارد.

روش صنعتی

در این روش تکه‌های گوجه با دستگاه خشک‌کن صنعتی و با سرعت بسیار بالاتری رطوبت‌گیری می‌شود.به دلیل افزایش سرعت خشک شدن گوجه ، روش صنعتی نسبت به روش سنتی بسیار به‌صرفه است.

خشک کردن گوجه به روش صنعتی

انواع خشک‌کن صنعتی

کدام دستگاه خشک‌کن برای خشک‌کردن گوجه مناسب است؟در بازار مدل‌های بسیاری از خشک‌کن‌های صنعتی وجود دارد.اما هر مدل خشک‌کن برای رطوبت‌گیری گوجه مناسب نیست.بهترین خشک‌کن‌ها برای رطوبت‌گیری گوجه، خشک‌کن‌های حرارتی کابینی و تونلی است.

1-دستگاه خشک‌کن گوجه کابینی:

این خشک‌کن‌ها مجهز به چندین طبقه با سینی‌های مخصوص است.حرارت خشک‌کن‌های کابینی توسط حرارت غیرمستقیم گازوئیل و گاز تأمین می‌شود.دمای این مدل خشک‌کن‌ها با دقت بسیار بالایی قابل‌کنترل بوده و در دو نمونه تک فاز و سه فاز عرضه می‌شود.

ازاین‌رو برای طیف گسترده‌ای از مشاغل خانگی تا کارگاهی قابل‌استفاده است.شرکت البرز ماشین کرج خشک‌کن‌های کابینی خود را در دو ظرفیت تک کابین و دو کابین ارائه می‌کند.

نکته:ظرفیت خشک‌کن‌های شرکت البرز ماشین کرج بسته به نیاز مشتری قابل سفارشی‌سازی است.

انواع دستگاه خشک کن البرز ماشین کرج

خشک کن تک کابین

ظرفیت کم

خشک کن دو کابین

ظرفیت متوسط

2-دستگاه خشک‌کن گوجه تونلی:

خشک‌کن گوجه تونلی همانند یک تونل دوسر باز است که گوجه اسلایس شده ازیک‌طرف واردشده و از طرف دیگر رطوبت‌گیری و خارج می‌شود.این خشک‌کن در دو نوع واگنی و ریلی تولید می‌شود که به دلیل خاصیت چسبندگی گوجه،نمونه واگنی برای تولید گوجه خشک‌شده بهترین گزینه محسوب می‌شود.

خشک‌کن تونلی مناسب برای ظرفیت تولید بالا و شرکت‌های تولید مواد غذایی بزرگ است.شرکت البرز ماشین کرج خشک‌کن‌های تونلی گوجه خود را بسته به ظرفیت تولید و نیاز مشتری کاملاً سفارشی‌سازی می‌کند.

خشک کن تونلی

ظرفیت بالا

تماس و مشاوره رایگان
telegram icom
whats app icon

پروسه تحویل

1- ساخت دستگاه:

در مدت‌زمان ساخت دستگاه، کارشناسان این شرکت به‌صورت پیوسته با مشتریان عزیز مشورت کرده تا دستگاه باسلیقه و نیاز مشتری کاملاً سفارشی‌سازی شود.

2-کنترل نهایی:

پس از اتمام ساخت، دستگاه چندین بار توسط تکنسین‌های ماهر این شرکت آزمایش و عیب‌یابی می‌شود.

3-انتقال دستگاه:

دستگاه خشک‌کن به‌دقت بارگیری شده و به محل نصب منتقل می‌شود.

4-نصب و راه‌اندازی:

کارشناسان شرکت البرز ماشین کرج در محل موردنظر دستگاه را راه‌اندازی کرده و به مشتریان عزیز تحویل می‌دهند.

5-گارانتی:

کلیه ماشین‌آلات شرکت البرز ماشین کرج با 18 ماه گارانتی و 15 سال خدمات پس از فروش به مشتریان عزیز ارائه می‌شود.

تماس و مشاوره رایگان

دانلود کاتالوگ محصولات

برای امتیاز به این پست کلیک کنید
[کل: 1 میانگین: 5]