دستگاه آسیاب پروانهای (مخصوص شکر و مواد حساس) 🍬
راههای ارتباطی و مشاوره
برای دریافت مشاوره رایگان و استعلام قیمت، از طریق راههای زیر با ما در تماس باشید.
مشاوره سریع در واتساپ تماس با کارشناس: ۰۹۱۰۸۶۹۸۷۸۳ تماس با دفتر: ۰۲۶۳۴۷۲۲۹۰۲قیمت و خرید دستگاه آسیاب پروانهای (مخصوص شکر و مواد حساس) 🍬⚙️
آسیاب کردن موادی که در برابر حرارت حساس هستند یا بافت نرم و چربی دارند، یکی از چالشهای اصلی در خطوط تولید مواد غذایی است. شکر، یکی از همین مواد است که اگر با دستگاههای معمولی آسیاب شود، بر اثر اصطکاک و حرارت کاراملیزه شده (میسوزد) و تغییر رنگ میدهد.
دستگاه آسیاب پروانهای (Butterfly Mill) شرکت البرز ماشین کرج، راهحل تخصصی برای پودر کردن این دسته از مواد است. این دستگاه که با نام آسیاب شکر نیز شناخته میشود، با مکانیزم خاص خود، بدون بالا بردن دمای مواد، آنها را به پودری نرم و یکدست تبدیل میکند.
تفاوت آسیاب پروانهای با آسیاب چکشی چیست؟
انتخاب نوع آسیاب حیاتیترین بخش خرید شماست. لطفاً به این نکته توجه دقیق داشته باشید:
۱. مخصوص مواد حساس به حرارت (مثل شکر)
در آسیابهای چکشی، خردایش بر اثر ضربات شدید چکش انجام میشود که حرارت زیادی تولید میکند. این حرارت باعث ذوب شدن شکر و چسبیدن آن به دستگاه میشود. اما در آسیاب پروانهای، مواد بر اثر برش و سرعت چرخش بالا (نه ضربه سنگین) پودر میشوند.
- کاربرد ایدهآل: تولید پودر قند (از شکر)، آسیاب نمک، مواد شیمیایی و داروهای گیاهی با بافت برگ و ساقه.
۲. نامناسب برای ادویههای سخت
این دستگاه برای آسیاب کردن ادویههایی با بافت چوبی و بسیار سخت مثل زردچوبه، زنجبیل و خولنجان مناسب نیست. برای این نوع محصولات سخت، حتماً باید از [دستگاه آسیاب چکشی] استفاده کنید تا تیغهها آسیب نبینند و خردایش کامل انجام شود.
ویژگیهای فنی و ساختاری دستگاه
بدنه تمام بهداشتی (Food Grade)
از آنجایی که پودر قند و مواد غذایی مستقیماً با دستگاه در تماس هستند، تمامی قطعات درگیر با مواد از جنس استنلس استیل ۳۰۴ (Stainless Steel 304) ساخته شدهاند. این استیل ضد زنگ بوده، طعم مواد را تغییر نمیدهد و مجوزهای بهداشتی را به راحتی اخذ میکند.
پوشش رنگ الکترواستاتیک
بدنه بیرونی دستگاه (شاسی و کاور موتور) با رنگ پودری الکترواستاتیک (کورهای) پوشش داده شده است. این رنگ برخلاف رنگهای روغنی یا تینری معمولی، در برابر ضربه، خط و خش و رطوبت محیط کارگاه مقاومت بسیار بالاتری دارد و زیبایی ظاهری دستگاه را در طولانیمدت حفظ میکند.
برق مصرفی قابل سفارش
این دستگاه بسته به دسترسی کارگاه یا کارخانه شما، در دو مدل تک فاز (برای مشاغل خانگی و کارگاهی کوچک) و سه فاز (برای کارخانجات صنعتی با توان بالا) قابل تولید و سفارشیسازی است.
جدول مشخصات فنی آسیاب پروانهای
| ویژگی | مشخصات فنی |
|---|---|
| مکانیزم آسیاب | پروانهای (برشی/سرعتی) - بدون ایجاد حرارت مخرب |
| جنس قطعات درگیر | تمام استیل ۳۰۴ نگیر (Stainless Steel) |
| جنس شاسی و بدنه | آهن با پوشش رنگ پودری الکترواستاتیک |
| برق مصرفی | تک فاز (220V) یا سه فاز (380V) - بنا به سفارش |
| ظرفیت تولید | بسته به مشبندی توری و نوع مواد (متغیر) |
| مش (اندازه ذرات) | قابل تغییر با تعویض توری دستگاه |
| مناسب برای | شکر (پودر قند)، نمک، مواد شیمیایی، سبزیجات خشک |
| نامناسب برای | زردچوبه، زنجبیل، هسته خرما و مواد بسیار سخت |
قیمت دستگاه آسیاب پروانهای
قیمت این دستگاه بر اساس قدرت موتور (اسب بخار)، ظرفیت مخزن و نوع برق مصرفی تعیین میشود. با توجه به استفاده از استیل ۳۰۴ در ساختار داخلی، این دستگاه یک سرمایهگذاری بلندمدت و بهداشتی برای خطوط تولید شیرینیپزی، قنادی و بستهبندی پودری محسوب میشود.
سوالات متداول (FAQ)
آیا میتوانم با این دستگاه زردچوبه آسیاب کنم؟
خیر. زردچوبه و زنجبیل بافت بسیار سفتی دارند و به مکانیزم ضربهای (چکشی) نیاز دارند. استفاده از آسیاب پروانهای برای این مواد باعث استهلاک شدید دستگاه و عدم پودر شدن کامل محصول میشود.
آیا شکر در این دستگاه میسوزد یا سیاه میشود؟
خیر. طراحی پروانهها به گونهای است که گردش هوا در محفظه ایجاد شده و از بالا رفتن دمای نقطه ای جلوگیری میکند. خروجی این دستگاه پودر قند کاملاً سفید و باکیفیت است.
توری (مش) دستگاه قابل تعویض است؟
بله. شما میتوانید با تعویض توریهای دستگاه، میزان نرمی یا زبری پودر خروجی را تنظیم کنید (مثلاً نمک صدفی یا نمک پودری).
گارانتی و خدمات پس از فروش
آسیاب پروانهای البرز ماشین کرج دارای ۱۸ ماه گارانتی معتبر و ۱۵ سال خدمات پس از فروش است تا شما با خیالی آسوده تولید خود را آغاز کنید.
📞 برای دریافت مشاوره رایگان و انتخاب آسیاب مناسب محصول خود، با کارشناسان ما تماس بگیرید.
| ابعاد | 180 × 85 × 230 سانتیمتر |
|---|---|
| brand |
البرز ماشین کرج |
| گارانتی |
18 ماه ضمانت |
| برق-مصرفی |
سه فاز 380 ولت |
| مدل-آسیاب |
پروانه ای تک فاز ,پروانه ای سه فاز ,چکشی 16 تیغه ,چکشی 24 تیغه ,چکشی 36 تیغه |
برای بهره مندی از مشاوره رایگان میتوانید با این شماره تماس بگیرید 4-02634722902
در صورت نیاز به ارتباط از طریق شبکه های اجتماعی نظیر واتس آپ، ایتا، روبیکا، تلگرام میتوانید با این شماره در ارتباط باشید 09108698783
با دنبال کردن ما در اینستاگرام از جدیدترین اخبار روز فروشگاه مطلع شوید https://instagram.com/alborzmachine
