فرآوری حبوبات که شامل پاک کردن، تمیز کردن و بسته بندی است، در دو روش سنتی و مدرن انجام میشود. در روش های سنتی، پاک کردن حبوبات معمولاً به صورت دستی انجام میشود و افراد با استفاده از الک و دست، حبوبات را از ضایعات و ناخالصی‌ها جدا می‌کنند. این روش از دقت بالایی برخوردار است و برای حفظ کیفیت طبیعی حبوبات مناسب است، اما زمان بر و نیاز به نیرو انسانی زیادی دارد. بسته بندی در این روش نیز معمولاً به صورت دستی و در کیسه های پارچه‌ای یا نایلونی ساده انجام میشود که آن هم به وسیله نیرو انسانی صورت میگیرد.
مقایسه روش سنتی و مدرن فرآوری حبوبات
در مقابل، در روش‌های مدرن فرآوری حبوبات، از دستگاه های پیشرفته برای تمیز کردن و جداسازی ناخالصی‌ها استفاده میشود. این دستگاه ها با دقت بالا و در مقیاس بزرگ، حبوبات را با سرعت بیشتر و بدون نیاز به دخالت انسان تمیز می‌کنند. بسته بندی حبوبات نیز در این روش با استفاده از تجهیزات بسته بندی بهداشتی حبوبات انجام میشود که امکان بسته بندی در شرایط بهداشتی و استانداردهای مختلف را فراهم میکند. این روش باعث میشود که فرآوری حبوبات به صورت بهینه‌تر و با کیفیت یکنواخت تری صورت گیرد.
به طور کلی، مقایسه روش های سنتی و مدرن فرآوری حبوبات نشان میدهد که هر کدام از این روش‌ها مزایا و معایب خود را دارند. روش سنتی با استفاده از تکنیک های دستی و دقت بالا، طعم و کیفیت طبیعی حبوبات را حفظ میکند و به دلیل عدم نیاز به فناوری‌های پیچیده، برای کارگاه های کوچک و محلی مناسب است. در مقابل، روش مدرن با بهره‌گیری از تجهیزات پیشرفته، امکان فرآوری سریع تر و در حجم بالا را فراهم میکند که این امر برای بازارهای بزرگ تر و تجاری بسیار کارآمد است
جابه جایی سنتی یا مدرن حبوبات
شاید برای خیلی از ما عجیب باشد که بخواهیم درباره جابه جایی حبوبات صحبت کنیم ولی باید گفت که جا به جایی محصول در روش های جدید به وسیله انواع بالابر ها و یا نوار های نقاله صورت میگیرد و شما دیگر نیازی نیست که محصول خود را از بخش تصفیه به صورت دستی و با استفاده از نیرو انسانی به بخش بسته بندی انتقال دهید که همین امر ساده میتواند سرعت عمل شما را چندین برابر کند.
در روش های سنتی معمولا بعد از آن که محصول تصفیه و نا خالصی های آن جداسازی می شود آن را به داخل گونی و یا کیسه های بزرگ انتقال می دادند و محصول را به سایر بخش ها برای انجام سایر مراحل فرآوری انتقال میدادند که همین امر میتواند به محصول شما آسیب برساند و یا به دلیل خطا های انسانی میزان هدر رفت محصول را زیاد کند ولی در روش های مدرن تمامی جا به جایی ها به وسیله بالابر ها و همچنین نوار های نقاله صورت میگیرد تا هیچ گونه آسیبی به محصول وارد نشود و میزان خطا های انسانی و همچنین آسیب دیدن محصول کاهش پیدا کند.
پاکسازی سریع حبوبات با روش‌های نوین
بخش بعدی که در مقایسه با روش سنتی و مدرن فرآوری حبوبات به آن میپردازیم پاکسازی حبوبات از نا خالصی ها است. همان گونه که در ابتدا گفته شد در روش های سنتی معولا حبوبات به صورت دستی و با استفاده از لوازم ساده ای مانند الک پاکسازی میشود و در بسیاری از موارد به دلیل خطا های انسانی محصولات خراب و یا تخم گیاهان دیگر که مشابه محصول بوده اند و یا در بدترین حالت سنگ های ریز به همراه محصول عبور میکرده است.
برای رفع این مشکلات در روش های سنتی تنها یک راه وجود دارد و آن استفاده از نیرو انسانی بیشتر برای بررسی محصول که این امر باعث میشد فرآوری محصول بسیار زمان بر شود و در نهایت هزینه های بیشتری برای استخدام نیرو انسانی برای این کار برای تولید کنندگان به همراه داشته باشد و به عبارتی سود کمتری نسیب تولید کننده میشود.
ولی در روش های مدرن که در این مقایسه روش سنتی و مدرن فرآوری حبوبات به آن میپردازیم حبوبات ابتدا وارد دستگاه بوجاری میشود که با استفاده از نیرو باد و همچنین سینی های مخصوص به خود تا 85 درصد کلیه سنگ ها و همچنین برگ و یا چوب را از محصول جدا سازی میکند و این کار را در زمان بسیار کمی برای شما انجام میدهد بعد محصول وارد مخزن نوار بازبینی می شود که به وسیله ویبره های مخصوص به خود حبوبات را بر روی یک نوار نقاله انتقال می دهد در این مرحله شما میتوانید با استفاده از تعدادی اپراتور ناخالصی های باقی مانده از بخش بوجاری را به سادگی جدا سازی کنید.
مشتری پسند کردن حبوبات
بعد از مراحل بالا شما میتوانید در روش مدرن پاکسازی محصول خود را مشتری پسند تر کنید و کلیه خاک باقی مانده بر روی حبوبات را پاک سازی کنید و یک محصول جذاب را به بازار عرضه کنید. البته این روش بیشتر برای حبوباتی مانند انواع لوبیا کاربرد دارد. برای این کار حبوبات وارد دستگاه پولیش می شوند و کلیه خاک های باقی مانده بر روی محصول از آن ها پاک سازی می شود.
این دستگاه به این صورت عمل میکند که داخل آن و در دیواره بالشتک هایی وجود دارد که آن ها را به وسیله آب مرطوب میکنیم و در قسمت وسط آن تعدادی تیغه برای جا به جایی محصول وجود دارد. محصول وارد مخزن دستگاه پولیش می شود و به آرامی وارد بخش پولیش دستگاه می شود. دستگاه با چرخاندن محصول و سایش آن ها به بالشتک ها کلیه خاک باقی مانده را از محصول پاک سازی میکند و باعث میشود تا محصول خروجی آن بسیار جذاب و مشتری پسند شود همانند بسیاری از حبوبات بسته بندی که در داخل فروشگاه های بزرگ مشاهده میکنید.
تجهیزات بسته بندی بهداشتی حبوبات
در نهایت تجهیزات بسته بندی بهداشتی حبوبات است که تفاوت های بسیار زیادی در بین روش های سنتی و همچنین روش های مدرن آن وجود دارد که باعث شده است تعداد بسیار کمی از تولید کنندگان از روش های سنتی برای بسته بندی محصولات خود استفاده کنند و به تجهیزات بسته بندی بهداشتی حبوبات روی بیاورند تا هم محصولی با کیفیت تر و هم سود آوری بیشتری داشته باشند و اگر تولید کنندگان حبوبات بتوانند از این تجهیزات بهره مند شوند میتوانند بسیار بهتر و قوی تر در بازار عمل کنند.
همان گونه که میدانید در روش های سنتی بیشتر در داخل گونی و یا کیسه های ساده حبوبات بسته بندی می شود و برای فروش محصول به صورت فله به بازار عرضه می شود که این امر باعث کاهش عمر مفید حبوبات و همچنین مدت زمان نگهداری آن ها بسیار کاهش پیدا میکرد و فروشندگان مجبور میشوند محصول خود را به سرعت بفروش برسانند تا محصول دچار خرابی و یا آفت هایی مانند بید نشود که خیلی از ما مشاهده کرده ایم که حبوبات پس از مدتی دچار این آفت ها می شوند.
مزایای تجهیزات بسته بندی بهداشتی حبوبات
اما در روش های مدرن و استفاده از تجهیزات بسته بندی بهداشتی حبوبات این قابلیت به وجود آمده است تا محصول بدون دخالت دست و به صورت کاملا خودکار و با استفاده از ماشین آلات بسته بندی تمام اتوماتیک در داخل بسته های کوچک که وزنی در حدود 500 گرم تا 2000 گرم میتوانند داشته باشند بسته بندی شود. در این روش محصول داخل سلفون بسته بندی می شود. این نوع از بسته بندی حبوبات را در برابر هوا و عوامل خارجی به خوبی حفظ میکند و همچنین این دستگاه ها با تزریق گاز های مخصوص مانند ازت میتوانند عمر مفید محصول شما را بسیار بیشتر کنند.
در روش های مدرن دخالت دست بسیار کمتر شده است و کلیه مراحل به صورت خودکار انجام می شود این کار باعث می شود تا میزان هدر رفت محصول شما به دلیل خطا های انسانی بسیار کاهش پیدا کند و همچنین محصول نهایی شما در داخل بسته های یک دست با وزن های یک اندازه بسته بندی شود که این امر میتواند بر روی فروش شما و همچنین برند سازی محصولات شما بسیار تاثیر گذار باشد زیرا مشتریان محصولی با وزن یک دست را دریافت می کنند.
کلام آخر
ما در این مقایسه روش سنتی و مدرن فرآوری حبوبات به زبانی ساده برای شما بیان کردیم که تغییر روش های فرآوری حبوبات میتواند تا چه اندازه بر روی کیفیت، سرعت عمل و همچنین سود آوری شما تاثیر گذار باشد زیرا در روش های مدرن سرعت عمل شما بسیار بیشتر می شود و همچنین میتوانید با ایجاد ارزش افزوده برای محصولات خود میزان سود آوری و همچنین فروش محصولات خود را چندین برابر کنید و حتی وارد بازار های جدید مانند صادرات محصولات خود با استفاده از روش های مدرن شوید.
ما در شرکت البرز ماشین کرج به تولید انواع دستگاه های مدرن گفته شده در این مقاله میپردازیم و شما میتوانید با استفاده از شماره های ثبت شده در پایین سایت به سادگی با کارشناسان فروش ما برای دریافت راهنمایی و همچنین مشاوره به صورت کاملا رایگان در ارتباط باشید و به خرید هر یک از این دستگاه ها بپردازید. در صورتی که شما هم تجربه خرید و یا استفاده از هر یک از این دستگاه ها را دارید خوشحال می شویم تا آن را در پایین این مقاله با ما به اشتراک بگذارید.
