ماشین آلات شگفت انگیز: پشت پرده ی فرآوری زرشک

دستگاه‌ های فرآوری زرشک از اهمیت ویژه‌ای در صنعت کشاورزی و تولید محصولات غذایی برخوردار هستند. زرشک، با خواص دارویی و تغذیه‌ای منحصر به فرد، در بسیاری از مناطق ایران کشت می‌شود و فرآوری صحیح آن می‌تواند ارزش افزوده قابل توجهی ایجاد کند. دستگاه‌ های فرآوری زرشک شامل مجموعه‌ای از تجهیزات است که به منظور خشک کردن، بوجاری، بسته‌ بندی و نگهداری زرشک به کار می‌رود. این دستگاه‌ ها باعث می‌شوند تا زرشک با کیفیت بالا و بهداشتی به بازار عرضه شود، که این امر نه تنها به حفظ خواص مفید آن کمک می‌کند بلکه به افزایش ماندگاری محصول نیز می‌انجامد.

در فرآیند تولید و عرضه زرشک، استفاده از دستگاه‌ های فرآوری زرشک می‌تواند نقش کلیدی داشته باشد. این دستگاه‌ ها با انجام عملیات مختلف مانند جدا کردن ناخالصی‌ها، خشک کردن بهینه و بسته‌ بندی مناسب، به تولید محصول نهایی با کیفیت بالا کمک می‌کنند. به عنوان مثال، دستگاه‌ های خشک‌ کن زرشک با استفاده از تکنولوژی‌ های مدرن، رطوبت اضافی زرشک را به طور یکنواخت و سریع از بین می‌برند که این امر باعث حفظ طعم و رنگ طبیعی زرشک می‌شود. از سوی دیگر، دستگاه‌های بسته‌ بندی زرشک با ایجاد بسته‌ بندی‌های محافظ و بهداشتی، از نفوذ عوامل خارجی و خراب شدن محصول جلوگیری می‌کنند.

دستگاه های فرآوری زرشک

استفاده از دستگاه‌ های فرآوری زرشک نه تنها در بهبود کیفیت محصول نهایی موثر است، بلکه می‌تواند بهره‌وری فرآیند تولید را نیز افزایش دهد. این دستگاه‌ ها با کاهش نیاز به نیروی انسانی و افزایش سرعت فرآیندها، می‌توانند هزینه‌ های تولید را کاهش دهند و در نتیجه سودآوری بیشتری را برای تولید کنندگان به ارمغان بیاورند. علاوه بر این، با توجه به افزایش تقاضا برای محصولات ارگانیک و سالم، استفاده از دستگاه‌ های فرآوری زرشک می‌تواند به تأمین نیاز بازارهای داخلی و خارجی کمک کند و جایگاه ایران را به عنوان یکی از تولیدکنندگان برتر زرشک در جهان تقویت نماید.

دستگاه خشک کن زرشک

برای خشک کردن زرشک شما ابتدا باید به میزان تولید خود توجه داشته باشید و باید به این نکته توجه داشته باشید که چه میزان زرشک را میخواهید خشک کنید تا بتوانید دستگاه مورد نیاز خود را خریداری کنید. دستگاه های خشک کن بسته به میزان تولید شما به تولید میرسند که میتوان دستگاه های خشک کن کابینی، تونلی را برای خشک کردن زرشک استفاده کرد تا محصول شما در مدت زمان کوتاهی و بدون هیچ گونه هدر رفت به خوبی خشک شوند.

خشک کن کابینی زرشک

خشک کردن زرشک با خشک کن کابینی زرشک یکی از روش‌های مؤثر و پیشرفته برای حفظ کیفیت و ماندگاری این محصول است. دستگاه خشک کن کابینی زرشک به دلیل ساختار و طراحی منحصر به فرد خود، قادر است رطوبت زرشک را به طور یکنواخت و در دمای کنترل شده کاهش دهد. این روش نه تنها به کاهش زمان خشک کردن زرشک کمک می‌کند، بلکه باعث حفظ رنگ، طعم و ارزش غذایی محصول نیز می‌شود. استفاده از دمای مناسب و کنترل شده در دستگاه خشک کن کابینی زرشک از تغییرات نامطلوب در خواص زرشک جلوگیری کرده و محصولی با کیفیت بالا تولید می‌کند.

مزیت دیگر خشک کردن زرشک با خشک کن کابینی زرشک، بهینه‌ سازی مصرف انرژی و کاهش هزینه‌ های تولید است. دستگاه‌ های خشک کن کابینی زرشک قابلیت تنظیم دقیق دما و زمان را دارند که این امکان را به تولید کنندگان می‌دهد تا فرآیند خشک کردن را بر اساس نیازهای خاص خود تنظیم کنند. علاوه بر این، خشک کردن زرشک با خشک کن کابینی زرشک به دلیل کاهش تماس مستقیم محصول با عوامل خارجی، از آلودگی‌ های احتمالی جلوگیری می‌کند و محصولی بهداشتی و سالم را برای مصرف‌کنندگان به ارمغان می‌آورد. ما در البرز ماشین کرج این دستگاه را در 3 مدل تک کابین و دو کابین و سه کابین به تولید میرسانیم.

دستگاه خشک کن تونلی زرشک

دستگاه خشک کن تونلی زرشک از نظر ساختار تقریبا مانند دستگاه های کابینی می باشند با این تفاوت که دارای عمق بسیار بیشتری بوده و زرشک بسیار بیشتری را میتوان در هر دوره به وسیله آن خشک کرد و ظرفیت تولید بسیار بیشتری نسبت به خشک کن های کابینی دارند به این صورت که زرشک بر روی چندین قفسه قرار میگیرد و به وسیله یک ریل در داخل تونل قرار میگیرد عمق این تونل بسته به میزان تولید شما تغییر می کند.

ما در البرز ماشین کرج این دستگاه را در عمق های 6 و 12 و 18 متر به تولید میرسانیم که هرچه میزان تولید شما بیشتر باشد به خشک کن با عمق بیشتری نیاز دارید. دستگاه خشک کن تونلی زرشک دارای 1000 سبد از نوع پلی اتیلن نسوز مخصوص مواد غذایی میباشد. این دستگاه ها به صورت صنعتی تولید می شوند و برای تولید کنندگان بزرگ زرشک کاربرد دارد.

دستگاه بوجاری زرشک

دستگاه بوجاری زرشک یکی از دستگاه های بسیار کاربردی در فرآوری این محصول ارزشمند است که به جدا کردن ناخالصی‌ها و ضایعات از زرشک کمک می‌کند. این دستگاه با استفاده از فناوری‌ های پیشرفته، فرآیند جداسازی را با دقت و سرعت بالا انجام می‌دهد. دستگاه بوجاری زرشک قادر است انواع آلودگی‌ ها مانند برگ‌ ها، شاخه‌ ها، و خاک را از زرشک جدا کند، که این امر به بهبود کیفیت نهایی محصول منجر می‌شود. این دستگاه با داشتن فیلترها و سیستم‌ های جداسازی مؤثر، اطمینان می‌دهد که زرشک به صورت کاملاً تمیز و بهداشتی برای مراحل بعدی فرآوری آماده می‌شود.

مزایای استفاده از دستگاه بوجاری زرشک شامل کاهش نیاز به نیروی انسانی و افزایش بهره‌وری در فرآیند تولید است. این دستگاه‌ ها با داشتن سیستم‌ های اتوماتیک و قابل تنظیم، امکان بوجاری حجم زیادی از زرشک را در زمان کوتاه فراهم می‌کنند. همچنین، دستگاه بوجاری زرشک با کاهش ضایعات و بهبود کیفیت محصول نهایی، می‌تواند به افزایش رضایت مشتریان و تقویت جایگاه محصول در بازار های داخلی و خارجی کمک کند. با استفاده از این دستگاه، تولید کنندگان می‌توانند اطمینان حاصل کنند که زرشک‌ های بوجاری شده با استانداردهای بالا و کمترین میزان آلودگی به دست مصرف‌کنندگان می‌رسند، که این امر به افزایش رقابت‌ پذیری و سودآوری در صنعت زرشک منجر می‌شود.

دستگاه بسته بندی زرشک

دستگاه بسته‌ بندی زرشک یکی دیگر از ماشین آلات بسیار مهم در صنعت فرآوری زرشک است که نقش مهمی در حفظ کیفیت و ماندگاری زرشک ایفا می‌کند. بسته‌ بندی مناسب نه تنها از آسیب‌ های فیزیکی به زرشک جلوگیری می‌کند بلکه از نفوذ رطوبت و آلودگی‌ ها به داخل بسته‌ بندی نیز ممانعت به عمل می‌آورد. دستگاه بسته‌ بندی زرشک با استفاده از فناوری‌ های پیشرفته، می‌تواند زرشک را به صورت اتوماتیک و در بسته‌ بندی‌ های متنوع آماده کند.

این امر به بهبود ظاهر و جذابیت محصول نهایی در بازار کمک شایانی می‌کند. یکی از انواع پیشرفته این دستگاه‌ ها، دستگاه بسته‌ بندی توزین دار است که در بسته‌ بندی زرشک با دقت بالا و سرعت مناسب نقش بسزایی دارد.

بسته‌ بندی زرشک با دستگاه بسته‌ بندی توزین دار به دلیل دقت و سرعت بالای آن، بسیار مورد توجه تولید کنندگان قرار گرفته است. این دستگاه با قابلیت توزین دقیق، می‌تواند مقادیر مشخصی از زرشک را در هر بسته‌ بندی قرار دهد، که این امر به استاندارد سازی وزن بسته‌ ها کمک می‌کند. استفاده از دستگاه بسته‌ بندی توزین دار در بسته‌ بندی زرشک نه تنها باعث کاهش خطاهای انسانی در فرآیند توزین و بسته‌ بندی می‌شود، بلکه باعث افزایش بهره‌وری و کاهش هزینه‌ های تولید نیز می‌گردد.

نحوه عملکرد دستگاه بسته بندی زرشک توزین دار به این صورت می باشد که ابتدا زرشک های خشک شده که از قسمت خشک کن خارج شده و کلیه نا خالصی ها از آن جدا سازی شده است وارد مخزن دستگاه می شود که از جنس استیل ساخته شده است تا بهداشت زرشک ها به خوبی حفظ شود. زرشک ها به وسیله سینی های ویبره دستگاه وارد بخش وزن کشی دستگاه می شود تا با دقت بالایی وزن کشی شود و بعد از رسیدن وزن به مقدار تایین شده درب بخش وزن کشی باز شده و به داخل سلفون انتقال پیدا میکند تا با سرعت بسته بندی شود.

دستگاه بسته بندی زرشک در پوچ باکس

امروزه بسیاری از شرکت های تولید کننده زرشک محصول خود را در داخل پوچ باکس ها یا همان پاکت های آماده زیپ دار بسته بندی می کنند که مزایای بسیاری را برای آن ها در بر دارد. اولین مزیت این نوع از بسته بندی حمل و نقل و همچنین نگهداری ساده تر محصول است این پاکت ها به خوبی زرشک را در برابر آلودگی ها و همچنین عوامل خارجی حفظ می کند و باعث می شود به خوبی تازگی و رطوبت زرشک حفظ شود. همچنین خریداران میتوانند با هر بار استفاده درب پاکت را به وسیله زیپ پاکت دوباره هوا بندی کنند و به سادگی زرشک را در بهترین حالت خود نگهداری کنند.

برای آن که شما بتوانید این مزیت را برای مصرف کنندگان محصول خود به وجود بیاورید میتوانید به دو صورت زرشک را به این شکل بسته بندی کنید در روش اول میتوانید با استخدام نیرو های انسانی زرشک را در داخل این پاکت ها بسته بندی کنید و درب آن را به وسیله دستگاه های دوخت حرارتی دستی دوخت دهید. این روش پیشنهاد نمی شود زیرا ممکن است به دلیل خطا های انسانی میزان هدر رفت محصول شما بیشتر شود و همچنین میزان وزن بسته ها تغییر پیدا کند.

شما میتوانید با استفاده از دستگاه های بسته بندی دوی پک زرشک را به صورت کاملا خودکار و بدون دخالت دست در داخل پوچ باکس ها به سادگی بسته بندی کنید. این دستگاه به این صورت عمل می کند که زرشک ها به وسیله یک بالابر و یا نیرو انسانی به داخل مخزن دستگاه انتقال پیدا میکند و سپس به وسیله سینی های ویبره دستگاه مانند دستگاه بسته بندی توزین دار زرشک به قسمت توزین دستگاه انتقال پیدا میکند و وزن کشی می شود.

بعد از وزن کشی محصول دستگاه به وسیله بازو های مخصوص خود پاکت را برداشته و درب آن را باز میکند و زرشک به داخل پاکت انتقال می دهد و درب آن به وسیله فک های مخصوص دوخت داده می شود. این دستگاه دارای سیستم های هوشمند HMI و PLC می باشد که با استفاده از یک صفحه نمایش رنگی یک رابط کاربری ساده و پویا را در اختیار شما قرار می دهد و همچنین دارای سیستم های هوشمند عیب یابی می باشد و میتواند در صورت وجود هرگونه مشکل در کارکرد دستگاه به شما اطلاع دهد تا بتوانید آن را به سادگی برطرف کنید.

مشخصات فنی دستگاه بسته بندی زرشک در پوچ باکس به این صورت است:

• ابعاد: طول 120 × عرض 80 × ارتفاع 100 سانتیمتر
• برق مصرفی: 3.5 کیلو وات، 220 الی 380 ولت
• وزن بسته بندی: 50 تا 2000 گرم
• سرعت بسته بندی: 15 الی 35 بسته در دقیقه ( متناسب با محصول مورد نظر )

کلام آخر

در نتیجه، استفاده از تجهیزات پیشرفته در فرآوری زرشک مانند دستگاه‌های بوجاری، خشک‌ کن کابینی و بسته‌ بندی توزین دار، نقش اساسی در بهبود کیفیت و بهره‌وری این صنعت دارد. دستگاه بوجاری زرشک با جداسازی ناخالصی‌ ها، دستگاه خشک‌ کن کابینی زرشک با حفظ خواص طبیعی و افزایش ماندگاری، و دستگاه بسته‌ بندی زرشک با ارائه بسته‌ های استاندارد و بهداشتی، همگی به ارتقاء جایگاه زرشک در بازارهای داخلی و بین‌المللی کمک می‌کنند.

این دستگاه‌ ها نه تنها باعث کاهش هزینه‌ های تولید و افزایش سرعت و دقت در فرآیند ها می‌شوند، بلکه با ارائه محصولی با کیفیت بالا، رضایت مشتریان را نیز به همراه دارند. بنابراین، سرمایه‌ گذاری در این تجهیزات پیشرفته می‌تواند به تولید کنندگان زرشک کمک کند تا بهره‌وری خود را افزایش داده و سودآوری بیشتری را تجربه کنند.

ما در این مقاله تنها به تعدادی از اصلی ترین دستگاه ها برای فرآوری زرشک پرداخته ایم و برای انتقال زرشک به داخل مخزن ها مانند بوجاری و یا بسته بندی میتوانید از دستگاه های بالابر نیز استفاده نمایید تا سرعت عمل را به صورت چشمگیری افزایش دهید و در صورت نیاز به این دستگاه ها میتوانید به سادگی با کارشناسان فروش ما به وسیله شماره های ثبت شده در پایین سایت به صورت تلفنی در ارتباط باشید.