دستگاه سبزی خرد کن بشقابی البرز ماشین دستگاهی بسیار پر کاربرد جهت خرد کردن سبزیجات در خطوط تولید سبزی خشک و تازه برای محصولاتی مانند سبزی قرمه، سبزی آش و ... مورد استفاده قرار میگیرد. این دستگاه سبزی خردکن شامل یک مخزن با تیغه های مختلف است که بسیار ریز و یکدست سبزیجات را خرد میکند.

زمانی که سبزیجات شسته شدند و نم آنها گرفته شد، میتوانید با این دستگاه سبزی خرد کن بشقابی به راحتی آنها را خرد و ریز کنید. میزان خرد شدن سبزی ها بستگی به نیاز و سلیقه و درخواست شما دارد.

مشخصات فنی دستگاه سبزی خرد کن بشقابی

دستگاه سبزی خرد کن بشقابی در سه مدل مختلف با دهانه های 60، 70 و 90 سانتیمتر و با ظرفیت هایی که در هر بار استفاده 10، 15 و 25 کیلوگرم سبزی خرد میکنند تولید و روانه بازار میشوند. بدین ترتیب تا 100 کیلوگرم در ساعت و حتی بیشتر میتوانید بوسیله این دستگاه، سبزی خرد شده در اختیار داشته باشید. موتور این دستگاه دارای دور موتور 1400 و با قدرتهای 1.5 اسب، 3 اسب و 7.5 اسب ساخته و روانه بازار میشوند.

مزایای سبزی خردکن بشقابی

سبزی خردکن بشقابی یکی از انواع سبزی خردکن صنعتی است که به دلیل مزایای متعددی که دارد، در رستوران ها، هتل ها، آشپزخانه های صنعتی و حتی در برخی آشپزخانه های خانگی مورد استفاده قرار می گیرد. از جمله مزایای سبزی خردکن بشقابی می توان به موارد زیر اشاره کرد:

• سرعت بالا در خرد کردن سبزی: سبزی خردکن بشقابی به دلیل طراحی خاص خود، می تواند در مدت زمان کوتاهی مقادیر زیادی از سبزی را خرد کند. این امر باعث می شود تا در رستوران ها و آشپزخانه های صنعتی که حجم زیادی از سبزی خرد شده نیاز دارند، بتوان در زمان و انرژی صرفه جویی کرد.
• کیفیت بالای خرد شدن سبزی: سبزی خردکن بشقابی به دلیل چرخش همزمان بشقاب و تیغه، باعث می شود تا سبزی به صورت یکنواخت خرد شود. این امر باعث می شود تا سبزی خرد شده ظاهری زیبا و جذاب داشته باشد و همچنین در غذاها به خوبی پخش شود.
• عدم له شدن سبزی: یکی از مشکلاتی که در سبزی خردکن های سطلی وجود دارد، له شدن سبزی است. این امر به دلیل تماس مستقیم سبزی با تیغه ها اتفاق می افتد. در سبزی خردکن بشقابی، سبزی به صورت یکنواخت خرد می شود و در نتیجه، له نمی شود.
• ایمنی بالا: سبزی خردکن بشقابی دارای ایمنی بالایی است. به عنوان مثال، این دستگاه دارای محافظ تیغه است که در صورت باز شدن، دستگاه را خاموش می کند. همچنین، این دستگاه دارای میکروسوئیچ است که در صورت باز شدن درب، دستگاه را متوقف می کند.